Õuna-pisarakook

* mul tuli see päris käkerdis välja
Sa vajad :

- 150 g võid

- 1 dl suhkrut

- 3 munakollast (jäta valged ka alles)

- 2 dl nisujahu

- 2 tl küpsetuspulbrit

- 500-600g õunu (mul piisas ühest ,kuid mida õunasem seda parem ma usun)

- 1 tl kaneeli

katte jaoks :

- 4 tk munavalget

- 2 dl suhkrut

Vahusta toasoe või suhkruga ,lisa vahustamist jätkates ükshaaval

munakollas. Sega küpsetuspulber nisujahuga ja lisa tainasse. Laota

tainas küpsetuspaberi abil väiksele ahjuplaadile. Koori õunad, lõika

õhukesteks viiludeks ,lao tainale ja puista üle kaneeliga. Küpseta

ahjus 175 kraadi juures 20 minutit. Samal ajal vahusta munavalged

suhkruga kõvaks vahuks. Määri vaht õuntele ja küpseta veel 10-15

minutit, kuni munavalgekate muutub kergelt kollakaks.

Head isu! :)